🐘 Merluza En Salsa Con Gambas Y Patatas

Cortala cabeza de la merluza y saca los lomos (resérvalos). Pon la cabeza y la espina en una cazuela. Agrega la parte verde de los puerros (bien limpios), las cabezas y las cáscaras de las gambas y unas ramas de Añadimoslas patatas a las verduras pochadas junto con el pimentón y el vino blanco. Cocinamos hasta que se reduzca el alcohol del vino; Vertemos el agua hasta cubrir las patatas y las guisamos entre 20 y 25 minutos. Elaboraciónpaso a paso. En una cazuela a fuego medio, pon a calentar en aceite de oliva la cebolla, el ajo y un poquito de cayena molida al gusto y sofríe unos minutos. Agrega el tomate triturado y el caldo de pescado y deja hervir unos 10 minutos, hasta que haya reducido un poco. Añade las gambas, la merluza en dados y las Unavez hecho esto, abre la merluza de forma longitudinal y rellena el interior con cebolla, gambas, langostinos y espinacas y cerramos los lomos haciendo un bocadillo de merluza. Hecho esto, lo colocamos sobre la cama de patatas que hemos hecho previamente y lo metemos en el horno durante 15 o 20 minutos a 180º. Merluzaen salsa. Vamos a preparar una merluza en salsa, es fácil de hacer y no se tarda mucho tiempo en su preparación. Los ingredientes que se incluyen a continuación, salen como para 4 personas, ya que la puedes acompañar con una ensalada o patatas fritas o cualquier otra guarnición. Laurel1 Perejil fresco Vino blanco 200 ml Aceite de oliva virgen extra Pimienta negra molida Sal Cómo hacer merluza con patatas en salsa verde Dificultad: Fácil Añadeel vino blanco y deja que se evapore el alcohol. Agrega el caldo de pescado y cocina a fuego lento durante unos minutos. Incorpora las gambas y cocina hasta que estén rosadas. Vuelve a poner los filetes de merluza en la sartén y cocínalos a fuego lento durante unos minutos en la salsa verde. Espolvorea con perejil fresco picado 24recetas caseras de merluza al cava compartidas en la mayor comunidad de cocina del mundo! Mira esta de Merluza rellena al cava con champiñón y jamón serrano y muchas más. Piquillosrellenos de merluza y gambas 17/10/2023. Panes caseros 16/10/2023. Tarta de queso alemana 13/10/2023. Solomillo en salsa con patatas a la sartén 11/01/2023. Rancho canario y ensalada 10/01/2023. Jibia al comino con arroz negro 09/01/2023. Cheesecake de turrón y crumble de fresa 06/01/2023. Colocalas cabezas, las pieles de las gambas y la espina de la merluza en un cazo con un poco de agua. Sazona y deja cocinar durante 10-15 minutos. Cuela el caldo y resérvalo. Coloca 6 gambas sobre 4 de los 7F411.

merluza en salsa con gambas y patatas